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在这里与大家分享简单的俄罗斯家庭薄饼的做法。俄罗斯有句俗语：“自己能做饭，妻子被惊艳”！按照这个薄饼食谱，很多人已经学会了怎样做俄罗斯薄饼。今天，在这里分享这个通用的煎薄饼食谱，这是在一本旧的食谱书中发现的。饼很薄，适合与任何馅料搭配。

图解俄罗斯牛奶薄饼通用食谱——适合任何馅料


让我们开始做薄饼！

首先，在碗里打碎一个鸡蛋，加入一茶匙糖和1/4茶匙盐。


搅拌均匀。


在碗里筛250克面粉。（此外，在准备食物时，别忘了在食物中加入一撮爱！）


接下来需要注入200毫升牛奶。


所有这些都需要很好地搅拌，使面团均匀，没有团块。


继续搅拌，再倒入200毫升牛奶。


在拌匀的面团中加入1汤匙植物油，最后搅拌均匀。


在加热良好的煎锅上，为第一张薄饼加入很少的植物油。将一份面团倒入平底锅中，均匀地分布在整个表面，先在一侧煎一分钟（取决于平底锅）。


然后翻转过来，再煎30秒。这样，美味可口的俄罗斯薄饼就做好了！

按照上述这么多的配料，可以煎出15-16张薄饼（这取决于煎锅的直径）。祝大家胃口好！